An toàn khi sử dụng men vi sinh cho trẻ nhỏ: Những điều cần biết

Hiện nay, nhiều người cho rằng việc bổ sung men vi sinh liên tục mang lại hàng trăm lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, rất ít bậc phụ huynh đặt ra câu hỏi về độ an toàn khi sử dụng men vi sinh liên tục. Dưới đây là những thông tin quan trọng bạn cần biết.

1. Định nghĩa về lợi khuẩn

WHO định nghĩa lợi khuẩn (probiotics) là “vi sinh vật sống” mà khi dùng với số lượng đủ sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ. Tuy nhiên, chúng ta không thể xác định được “số lượng đủ” nếu sử dụng liên tục hàng ngày trong thời gian dài.

2. Tiêu chuẩn an toàn của men vi sinh

Men vi sinh được phân loại là “thực phẩm bảo vệ sức khỏe”, do đó các tiêu chuẩn áp dụng và cấp phép không nghiêm ngặt như thuốc. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã kiểm tra hàng trăm cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng và phát hiện hơn 50% trong số đó có vi phạm liên quan đến độ tinh khiết và hiệu lực của sản phẩm.

3. Nghiên cứu về tác dụng của probiotics

Nghiên cứu của nhóm tác giả M van den Nieuwboer cho thấy rằng mặc dù không ghi nhận nhiều phản ứng phụ, nhưng vẫn chưa có hồ sơ an toàn rõ ràng cho các loại probiotics. Các nghiên cứu hiện tại vẫn gặp khó khăn trong việc đánh giá từng chủng vi khuẩn và tác dụng của chúng.

4. Tác hại tiềm tàng của probiotics

PGS. Pieter Cohen từ Trường Đại Học Harvard đã cảnh báo rằng việc sử dụng probiotics có thể dẫn đến nhiễm trùng, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch suy giảm. Ngoài ra, một số sản phẩm probiotics còn chứa vi sinh vật không có lợi cho sức khỏe.

5. Sử dụng probiotics trong thực phẩm

Nhiều loại sữa công thức hiện nay đã thêm lợi khuẩn để trẻ uống hàng ngày. Tuy nhiên, chỉ những probiotics được chỉ định trong các trường hợp cụ thể với các chủng vi khuẩn đã được nghiên cứu kỹ lưỡng mới thực sự mang lại hiệu quả.

6. Vấn đề chất lượng sản phẩm probiotics

Hiệp hội Nhi khoa châu Âu đã nêu rõ một số vấn đề về chất lượng sản phẩm probiotics, bao gồm:

• Không ghi rõ loài/chủng trong sản phẩm.
• Giảm khả năng sống sót của vi sinh vật.
• Nhiễm khuẩn có thể xảy ra và gây ra hậu quả nghiêm trọng.

7. Khuyến cáo từ các chuyên gia

Các chuyên gia khuyến cáo rằng khi chọn probiotics, bạn nên:

• Chọn đúng chủng đã được chứng minh hiệu quả.
• Đảm bảo đủ liều lượng và thời gian sử dụng.
• Chọn sản phẩm có tiêu chuẩn sản xuất rõ ràng.

8. Tiêu chuẩn 7-S của WHO-FAO về probiotics

Tiêu chuẩn 7-S bao gồm:

• Source (nguồn gốc)
• Strain Specific (chủng đặc hiệu)
• Strength and Stability (đủ liều lượng, ổn định)
• Survival (khả năng sống sót)
• Scientific studies (nhiều nghiên cứu)
• Standards (tiêu chuẩn sản xuất)
• Safety (an toàn)

Tóm lại

Men vi sinh vẫn chưa có hồ sơ an toàn chính thức cho tất cả các chuỗi. Việc kết luận rằng men vi sinh an toàn khi sử dụng liên tục là một nhận định chủ quan. Là một bậc phụ huynh, bạn nên luôn đặt câu hỏi và tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi quyết định sử dụng sản phẩm cho con mình.

Để tìm hiểu thêm thông tin, bạn có thể tham khảo trên trang PubMed của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia.

Những thông tin trong bài viết này đã được trích dẫn từ nhiều nguồn tài liệu uy tín. Hãy luôn cẩn trọng và tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

By,

Mẹ và Sóc

Kết nối với mình tại:

• Email: anh.nguyenvan1512@gmail.com
• Đăng ký kênh: Mẹ và Sóc
• Facebook: Vân Anh (mẹ Sóc Nhỏ)
• Fanpage: Mẹ và Sóc
• Instagram: mami.va.soc
• Tiktok: Mẹ và Sóc
• Youtube Shorts: Vui cùng Sóc